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为进一步深化“村庄复兴女性举动”，7月30日，红场镇妇联举行“女性科技助农直通车”茶叶工业链延伸专题训练活动。
本次训练选用“理论+实操”双轨形式，约请汕头技师学院专业师资团队全程授课辅导。理论环节由汕头技师学院教师、广东省技术能手林珊现场主讲。林教师聚集怎么深挖红场单丛茶特质、立异研制单丛水晶饺、茶香粿、鸭屎香腐乳饼、茶香酥、单丛薄荷糕、单丛马拉盏、单丛虾饺、单丛奶酥等8款特征糕点几方面打开教育，同步解析红场土山茶的未来商场开展的潜力与开展的潜在才能，协助妇女们树立工业思想与立异认识。
理论授课后，设置8款特征糕点的品味与沟通环节，让妇女们直观感触茶点立异效果，深化对训练内容的了解。
汕头技师学院教师、汕头技术大师工作室领创人、中式面点高级技师谢福彬及其学员团队进行现场演示特征糕点制造流程。
教师们从食材选取规范、配方精准份额到蒸制要害技巧进行手把手教育，妇女们认真学习糕点制造技艺，揉面、填馅、包馅、限制、印花，各项过程有条有理，现场互动不断，气氛火热。
本次训练不仅为妇女创业工作拓荒了全新赛道，也为当地茶叶糕点工业的传承与立异注入了微弱生机。活动完毕后，参训妇女们都表明，将把所学经历运用到实践中，依托自家运营的茶叶作坊或合作社，活跃研制茶叶副产品特征糕点，全力拓展增收致富途径。
红场镇妇联表明，将继续发力，推进茶叶工业从“栽培端”向“价值链高端”改变开展方法与经济转型，让女性才智深度融入村庄复兴实践，为红场镇“百千万工程”的高水平开展奉献女性力气。
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