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四川省五通桥德昌源酱园厂，始创于1862年，是具有悠长前史的中华老字号企业。在百余年的开展前史中，一直专心于腐乳酿制技艺。一代代匠人传承传统工艺，桥牌豆腐乳因而被认定为四川省非物质文明遗产，将源于五通桥的地道川味鲜香，带给很多家庭的餐桌。
这份对质量的据守，源于对时间与技艺的尊重。咱们精选优质黄豆为质料，严厉遵从“我国五通桥毛霉”这一非物质文明遗产中心发酵工艺，历经多道工序精心酿制半年。桥牌豆腐乳出现乳黄温润的色泽，具有细腻的质地与浑厚的口感，成为许多顾客喜欢的佐餐风味挑选。
桥牌腐乳的风味，得益于对“一罐腐乳，半年发酵”传统工艺的坚持。德昌源秉持寻求质量的精力，持续探究非遗技艺的传承与开展。
未来，德昌源将持续以匠心看护传统，致力于非遗技艺的传承与立异，让承载着前史与文明根由的百年腐乳醇香，飘向更多家庭的餐桌，共享这份历久弥新的风味体会。回来搜狐，检查更加多
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